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かぼちゃ三昧


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かぼちゃ三昧

かぼちゃを一個まるまるもらったら半分はお菓子に
もう半分は、ぐらタンに使います。あまったらサラダにも使います。
まずは、お菓子からご紹介します。
 
かぼずき

1 かぼちゃを適当な大きさに切ってゆでます。
2 ゆであがったかぼちゃをつぶして半分と牛乳大さじ1を鍋にいれて
  火にかけ、砂糖を加えて好みの甘さにする。
3 別の鍋でゆであずき(缶詰でもOK)100gを火にかけ、砂糖・塩少々で味を調える。
4 マッシュかぼちゃの上にあずきをのせて出来上がり!!


ぐらタン

1 つぶしたかぼちゃの半分を耐熱容器にいれ、ミートソース、とろけるチーズの順にかけ
オーブントースターで7~8分焼く。

サラダ 

1 つぶしたかぼちゃにカリカリの炒めたベーコンまぜ、顆粒コンソメを
  からめる。
2 マヨネーズと塩、こしょうで味をととのえる。
3 スライスアーモンドをのせる。

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