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カンタン白菜とベーコン


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カンタン白菜とベーコン

簡単に作れてつまみにもなるのがこの料理。
味付けは塩コショウのみ
・用意するもの
 ベーコン8枚
 白菜2分の1個
 塩コショウ

まず、白菜は、葉の部分と白い部分に分けて切っておきます。
白い部分は大きいものは、縦に半分に切ります。
包丁を斜めに持ち、繊維に沿って斜めに3センチぐらいに切ります
葉の部分は、5センチ角に切ります。

ベーコンは、白菜の白い部分と同じ程度の大きさに切ります。
フライパンにを弱火で熱し、フライパンのそこにべーコンを並べていき塩コショウをかけます。
その上から、白菜の白い部分を載せ最後に葉の部分を載せたら、
また塩コショウをし、蓋をします。

弱火で白菜の白い部分が柔らかくなるまで蒸し焼きします。
最後に混ぜて味を確認して出来上がり。
コンソメは入れてないのにコンソメのような味付けになります。

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