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絶対失敗しない炊き込みご飯


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絶対失敗しない炊き込みご飯

私の兄のお嫁さんから教えてもらったレシピです。
炊き込みご飯を作ると必ずといっていいほど失敗していた私ですが
このレシピを試して以来、炊き込みご飯には自信があります。
ご紹介しましょう。
まず米5合をあらって5合分の水から350ccぬきます。
普通炊きで炊きます。

1 鶏肉・にんじん・椎茸・ごぼう・こんにゃく 

2 だし汁130cc  酒80cc  しょうゆ120cc
  みりん30cc   砂糖大さじ3ばい

1を好みの大きさに切ってフライパンでいためます。
2のだし汁をくわえます。
ご飯のゆげが出始めたら1と2をいれてまたふたをします。
できあがった時にまだだと思ったら30分のはや炊きをします。
かなりおいしいです\(^o^)/
どうぞお試しあれ。

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